摘要:在中国拥有7000多家门店的卤味品牌绝味鸭脖终于走向了资本市场,和周黑鸭、煌上煌会师,休闲食品为何如此受资本青睐?从边角料到爆款零食,餐饮业的下一个爆发点在哪里? 3月17日,绝味食品有限公司登录上交所,上市交易A股股本为41,000万股,本次上市数量为5,000万股,总市值达到95亿元。在这个阶段,内容制造者的理念不再是做一个不着痕迹的广告,而是做一个明目张胆的广告,大张旗鼓地告诉消费者“这是广告”,但是我确保“这个广告很好看”。
张兰和俏江南的失败,更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误,引进资本,只是让这些错误更早浮现。硅谷风险投资家布莱恩·斯托勒(BryanStolle)表示,这种特质非常重要,因为创办公司通常属于非理性行为。
大量缺少品牌势能、品类赛道定位不清,人才、资本、战略处于低维的传统中小餐企将面临来自品类巨头的积压,使得“餐饮越来越不好做了”。 一位做了两年号的朋友告诉我,如今广告分成没以前那么好赚了,去年百家号刚开始推广的时候,补贴非常丰厚,他一篇稿子最多能赚6000多块的补贴分成,但现在,正常情况下,一篇稿子赚到1000多块钱已算不错了。
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